چشم. آقاي ايلخاني. پس من اين چند صفحه رو مي نويسم. اينها تجربيات خودم هست و بدون شك نقص زياد داره. با اين حال ممنون مي شم اساتيد كامل كنن تا من هم استفاده كنم و يا به من تذكر بدن.
روش بزرگ كردن جوجه گوشتي عروس هلندي
اگه مي خواهيد عروستون دقيقاً مطابق ميل شما باشه:
1- اولاً جوجه* اي بخريد كه بين 20 تا 30 روزش باشه. بهترين جوجه 25 روزه هست. دليل من براي اين حرفم اينه كه جوجه اي كه كوچكتر باشه احتمال مرگش 90 درصد هست و جوجه اي كه از 30 روز بيشتر باشه اون طوري كه دلتون مي خواد تربيت نمي شه. شايد به اين حرف من بخنديد اما كاملاً در اين مورد تجربه دارم. خودم يه جوجه اي داشتم كه 23 روزش بود و يكي ديگه 32 روزش و همين چند روز تفاوت سني يك عالمه تفاوت رفتاري هم به همراه داشت.
2- بعد از انتخاب جوجه نوبت به انتخاب كارتن (جعبه مقوايي) مي رسه. حتماً بايد داخل اين جعبه مقوايي خاك اره بريزيد و تا زماني كه جوجه خودش تلاش نكنه و نخواد كه از داخل جعبه بيرون بياد، شما هم اين جعبه رو داشته باشيد و وقتي ديگه جوجه خودش تلاش مي كنه بيرون بياد اون موقع هست كه مي تونيد اين جعبه رو دور بندازيد. مزيت اين كار اينه كه تا حد زيادي از سرما خوردن جوجه جلوگيري مي*شه.
حتماً يك جاي ثابت براي جوجه در نظر بگيرين و سعي كنيد تا اونجا كه ممكنه جعبه رو جابجا نكنيد.
3- حتماً مواظب باشيد كه در جوجه در معرض باد قرار نگيره.
4- از همون روز كه به خونه آورديد شروع كنيد باهاش صحبت كردن. اسمش رو صدا كنيد و هر چي دوست داريد باهاش صحبت كنيد. كار به جايي مي رسه كه وقتي اسمش رو صدا مي كنيد حتي وقتي اون داخل جعبه هست عكس العمل نشون مي ده يعني يه صدايي از خودش در مياره.
5- نوبتي هم كه باشه نوبت تغذيه است. اگه مي خوايد جوجتون سريع، خوب و قوي رشد كنه فقط سه چهار روز اول بهش سرلاك بدين. اونم با سرنگ. اين حرفم هم چند تا دليل داره و اولين دليلش اينه كه وقتي به جوجه با سرنگ سرلاك مي ديم جوجه ولعش براي غذا خوردن بيشتر مي شه و دفعات بعد حين غذا خوردن سر و صدا در مي ياره (من كه عاشق اين سر و صداشم). البته بايد اين كار خيلي با آرامش انجام بشه. تا سرلاك از سرنگ بيرون نپاشه و يا روي بدن پرنده نريزه. اگه هم ريخت، همون موقع پاكش كنيد تا پرهاش كثيف نشه و سرلاك به پرهاش نچسبه.
6- بعد از پنج- شش روز كه سرلاك داديد حالا نوبت يك غذاي مقوي هستش و اون نه سرلاك و نه دانه* هاي آماده ويتاكرافته. بلكه اين غذايي كه طرز تهيش رو براتون مي* نويسم. فايده اين غذا همونطوري كه گفتم اينه كه هم پرنده رو قوي بار مي ياره و هم روي حافظه و هوش پرنده تأثير فوق العاده اي داره. پس با من همراه شويد:
مواد لازم:
1- عدس
2- ماش
3- لوبياي سفيد
4- سويا
5- نخود آبگوشتي
6- لپه
7- ماكاراني
8- برنج (خيلي كم)
9- ذرت تازه (خيلي كم)
10- هويج رنده شده
11- جعفري خرد شده
طرز تهيه:
موادي كه در بالا ذكر كردم رو مي شوريم و بعد مي ريزيم داخل آب. (به جز جعفري و هويج) حبوبات بايد حدودا 4-5 ساعت داخل آب بمونن تا كاملا خيس بخورن و نفخشون گرفته شه. بعد از اون شروع مي كنيم پوست تمام حبوبات رو كندن. تا اونجا كه ممكنه پوستاشون رو جدا مي كنيم. وقتي حبوبات خيس بخورن خيلي راحت مي شه پوستاشون رو جدا كرد. خوب تا اينجا با حوصله اين كارها رو انجام مي ديم. بعد دوباره حبوبات رو مي شوريم و شروع مي كنيم به پختنشون. و هويج رنده شده، جعفري خرد شده، برنج و ماكاراني را هم اضافه مي كنيم و مي* ذاريم بپزه.
بايد اونقدر بپزه تا له له بشه و بعد با ميكسر كاملا ميكس مي كنيم.
توجه: اگر ميكسر در دسترس نبود چندين بار با گوشتكوب در حين پخت اين سوپ رو له مي كنيم تا جايي كه كاملا له بشه و اثري از مواد داخلش باقي نمونه. يعني موادشو نتوني تشخيص بدي. البته ذرت له نمي شه.
خوب حالا غذا آماده است. غذا رو ولرم و تا حدي گرم (نه داغ) مي* ياريم و با قاشق كوچك (چايخوري) به جوجه مي ديم. اول ممكنه غذا رو نخوره چون قبلش با سرلاك تغذيه شده بوده و با طعم اين غذا آشنا نيست. يا اصلا نمي دونه قاشق چيه ولي بعد كاملا ياد مي گيره و هر وقت قاشق رو ببينه سر و صدا در مي ياره.
اگه خيلي خوب تونستيد ميكسش كنيد شايد بشه توي سرنگ ريخت. (من خودم اين كار رو نكردم) ولي با قاشق هم خودتون راحت تر هستيد و هم پرنده.
7- در همين حيني كه دارين اين غذا رو به پرنده مي ديد ارزن، تخم كتون و تخمه آفتاب هم توي يك ظرف جدا كنارش بذارين تا ساعت هايي كه شما نيستين اون با بازي كردن با غذاش ياد بگيره و بره سمت دون خوردن.
نكته مهم: غذاش رو در ساعت هاي همانند بهش ندين. مثلا اگه امروز ساعت 7 صبح، صبحانش رو دادين فردا 6 صبح بديد يا مثلا ناهارش رو ساعت 1 داديد، فردا 2 بديد، پس فردا مثلا دوباره ساعت 1 بديد. اينطوري پرنده شرطي مي شه و هر لحظه منتظر غذا مي مونه.
8- در مورد ياد دادن صحبت هم كه استاد گرامي آقاي ايلخاني كاملا و مفصلا توضيح دادن.
چيز ديگه اي يادم نمي ياد. اگه سئوالي داشتين كه من جا انداختم و يا توضيحاتم ناكامل بود باز هم در خدمت هستم.