طرز تهیه مارشملو وگــان

[SaRaH]

مارشملو یکی از اون خوراکی های خیلی خوشمزس که کمتر کسی دوستش نداره ولی خب بدیل استفاده از ورق ژلاتین و ژله جزو غذا های وگان نیست
اما توی این دستور این خوراکی رو به صورت وگان آموزش میدیمکک
موادلازم:
گلوکوز مایع
آب جوش
شکر
آبلیمو
وانیل
پودر آگار
طرز تهیه:
گلوکوز مایع ،آب،شکر رو روی حرات قرار میدیم و بعد از به جوش اومدن پورد اگار رو بهش اضافه میکنیم و از روی حرارت برش میداریم
و با همزن برقی اونو هم میزنیم تا وقتی که به این شکل در بیاد



بعد از فرم گرفتن وانیل و آبلیمو رو اضافه میکنیم
مخلوط میکنیم
اونو توی قالبی که با فویل چرب شده پوشونده شده میریزیم و به مدت24ساعت توی یخچال میزاریم
و بعد اونو برش میدیم
چون مارشملو کمی حالت چسبناک داره اونو توی پودر نشاسته یا پودر نارگیل میزنیم